SUPERVISOR DE RESTAURANTE

En HOTEL AGUAS DE IBIZA 5* apostamos por las personas, como pilar fundamental del desarrollo de nuestra organización.



Para seguir creciendo con gran calidad necesitamos incorporar un SUPERVISOR/A.



¿Cuáles serán tus funciones?



La misión del puesto es asegurar la gestión integral del bar y de su equipo garantizando el acompañamiento y asesoramiento del cliente durante su experiencia e impactando positivamente en la misma y hasta el momento de su despedida.



En particular te ocuparás de:



Control de compras, existencias y recepción de pedidos del departamento.

Organización y cuidado de los recursos necesarios para la prestación del servicio.

Diseño de oferta de bebidas (a excepción de los vinos) junto a la Dirección de Sala.

Organización de la producción de elaboraciones necesarias para coctelería y servicio en general.

Preparación de los gueridones de barra y coctelería en sala.

Responsable de mise en place para el servicio de barra, coctelería y café.

Gestión de bebidas en eventos.

Apoyo en las funciones operativas del departamento y en el servicio diario de la sala.

Servicio de barra y sobremesa.

Despedida del cliente.

Titulación mínima: ESO/EGB

Experiencia: De 2 a 3 años

Categoría profesional: Mando Intermedio

Residencia: Provincia vacante

Idioma imprescindible: Inglés - Bilingüe

¿Qué necesitamos?



Espíritu innovador y capacidad resolutiva.

Gestión de equipos y liderazgo.

Alta capacidad de observación y atención al detalle.

Dinámismo y proactividad.

Formación específica en coctelería, barman y/o similar.

Experiencia mínima de 2 años como Head bartender y de al menos 2 años en coctelería.

Imprescindible INGLÉS PROFESIONAL , se valorarán otros idiomas.



¿Qué ofrecemos?



Te incorporarás a un sólido grupo empresarial, con un equipo lleno de ilusión y ambición por mejorar cada día. Nuestra oferta se concreta

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